AMARETTO

Ingredienti

Procedimento
Per una dose
  • 2 tazzine da caffe' di semi di mele
  • 1/2 Lt di acqua
  • 1/2 Lt di Alcool puro 95º
  • 1/2 Kg di zucchero
Fine Ingredienti
Sciogliere lo zucchero in acqua calda e lasciare raffreddare.

Unire tutti gli ingredienti in un capiente vaso di vetro in infusione per 25 giorni.

Ogni tanto scuotere per amalgamare. Poi filtrare e invasare.

Imbottigliare dopo un periodo di invecchiamento.

Fine procedimento
I semi delle mele vanno raccolte asciutte. Si puo' fare a meno di filtrare