ARANCE sotto Spirito
Ingredienti
Procedimento
Per una dose
700 Gr di arance mature (non rosse)
600 cc di Alcool puro 95º
400 Gr di Zucchero
1 stecca di Cannella
3 Chiodi di Garofano
Fine Ingredienti
Bucherellare le arance intere con una forchetta e porle a macerare con zucchero, spezie e alcool in un recipiente di vetro a bocca larga di opportuna capacita' per 6 mesi agitandolo ogni settimana.
Poi togliere le arance, filtrare e rimettere liquido e arance nel vaso di vetro, chiudere e lasciare riposare per altre 2 settimane.
Va servito direttamente dal vaso.
Fine procedimento
Tutto dipende dalla qualita' delle arance