BANANAS Liquore alla banana
Ingredienti
Procedimento
Per una dose
500 Gr di banane sbucciate
400 cc di Alcool puro 95º
200 cc di Vermouth Rosso
500 Gr di Zucchero
1/2 stecca di Cannella a pezzetti
3 Chiodi di Garofano
1 Limone (la buccia)
Fine Ingredienti
Tagliare le banane a fettine sottili e porle con zucchero e vermouth in un recipiente di vetro chiuso.
Esporre il recipiente al SOLE per 10 giorni.
Poi aprirlo e aggiungervi gli altri ingredienti.
(del limone va presa solo la buccia eliminando la parte bianca)
Chiudere e lasciare riposare per altri 30 giorni in cantina.
Filtrare il liquido e invecchiarlo per 3 mesi.
Va servito direttamente dal vaso.
Fine procedimento
Ottimo liquore per guarnire gelati e macedonie