LATTE DI VECCHIA Liquore al latte
Ingredienti
Procedimento
Per una dose
6 Gr di caffe' tostato in grani
1/2 Lt di Alcool puro 95º
1/2 Limone
1/2 stecca di Vaniglia
1/2 Lt di latte fresco intero
1/2 Kg di Zucchero
Fine Ingredienti
Tagliare a pezzetti il limone
Bollire e far raffreddare il latte
Unire tutti gli ingredienti all'alcool e lasciare in infusione per 15 giorni.
Filtrare e imbottigliare.
Fine procedimento
E' un liquore popolare molto caratteristico. Colore bianco naturale