MANDARINO (sapore di Cointreau)
Ingredienti
Procedimento
Per una dose
10 Mandarini
1 Kg di Zucchero
1 Lt Alcool puro 95º
1 Lt di acqua
Fine Ingredienti
Sbucciare i mandarini eliminando tutta la parte bianca e porre le bucce nell'alcool per 10 giorni.
Filtrare ed eliminare le bucce.
Sciogliere lo zucchero in acqua calda e lasciare raffreddare.
Miscelare l'acqua zuccherata nell'alcool.
Lasciare riposare il tutto per un ora.
Poi filtrare e imbottigliare.
Fine procedimento
Periodo di esecuzione: Novembre-Marzo. Si puo' fare a meno di filtrare