MIRTILLO Liquore alle bacche

Ingredienti

Procedimento
Per una dose
  • 30 Gr di bacche di mirtillo
  • 350 Gr di Zucchero
  • 1 Lt di Alcool puro 95º
  • 1/2 Lt di acqua
Fine Ingredienti
Raccogliere le bacche nel periodo di maturazione
(Agosto).

Sciogliere lo zucchero nell'acqua precedentemente bollita e raffreddata.

Mettere in un vaso di vetro le bacche, lo sciroppo e l'alcool.

Mantenere in infusione chiuso per 40 giorni.

Poi filtrare, imbottigliare e servire.

Fine procedimento
Il mirtillo selvatico e' una pianta caratteristica dei monti reatini e cresce al di sopra dei 1800 metri