PIERPAOLO Liquore al limone

Ingredienti

Procedimento

Per una dose
  • 10 Limoni
  • 1 pizzico di cannella
  • 600 Gr di Zucchero
  • 1 Lt di Alcool puro 95º
  • 1/2 Lt di acqua
Fine Ingredienti
Sbucciare i limoni eliminando tutta la parte bianca.

Mettere in un vaso di vetro l'alcool e le sole bucce degli agrumi e la cannella.

Mantenere in infusione chiuso per 15 giorni.

Sciogliere lo zucchero nell'acqua precedentemente bollita e raffreddata.

Filtrare e aggiungere l'acqua zuccherata.

Lasciare riposare e imbottigliare.

Fine procedimento
Si puo' fare a meno di filtrare. Il nome e' a ricordo del primo nipote