PIERPAOLO Liquore al limone
Ingredienti
Procedimento
Per una dose
10 Limoni
1 pizzico di cannella
600 Gr di Zucchero
1 Lt di Alcool puro 95º
1/2 Lt di acqua
Fine Ingredienti
Sbucciare i limoni eliminando tutta la parte bianca.
Mettere in un vaso di vetro l'alcool e le sole bucce degli agrumi e la cannella.
Mantenere in infusione chiuso per 15 giorni.
Sciogliere lo zucchero nell'acqua precedentemente bollita e raffreddata.
Filtrare e aggiungere l'acqua zuccherata.
Lasciare riposare e imbottigliare.
Fine procedimento
Si puo' fare a meno di filtrare. Il nome e' a ricordo del primo nipote