Ingredienti per 8
persone:
10
uova
1Kg. di
mandorle
1Kg. di zucchero
1Kg. di farina
1etto e
mezzo di burro
1 etto e mezzo di strutto
1
limone
mezza bustina di lievito in polvere (per dolci) e 2
bustine di vaniglia.
Preparazione:
Mettere la farina
sulla spianatoia, fare un buco per poter aggiungere tutti gli
ingredienti. Impastare l'insieme e poi realizzare delle
strisce lunghe quanto la teglia del forno, che va imburrata
per metterci poi le strisce preparate. Cuocere per 45 minuti
alla temperatura di 150 gradi. Una volta cotte tagliarle
trasversalmente per non farle rompere.